Wed Mar 06 2024
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização no concelho de Serpa. Tendo apreendido diverso material numa mercearia.De acordo com a informação disponibilizada pela ASAE, no concelho de Serpa foi “...
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Wed Mar 06 2024
A infeção por Campylobacter em humanos pode ser adquirida através da ingestão de leite cru não pasteurizado ou água, mas é o consumo de carne de aves, sobretudo de carne de frango fresca...Campylobacter: A Bactéria Silenciosa A infeção por Campylobacter e...
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Wed Mar 06 2024
Porque devemos descartar as batatas com manchas verdes?A coloração verde que por vezes observamos nas batatas deve-se à presença de clorofila. Isso, por si só, não seria problema, se não fosse um indicador de que a batata esteve exposta à luz e que, junta...
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Wed Mar 06 2024
O amido de milho é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho. É isento de glúten e não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave de cor branca.Quais as suas funções culinárias?Engrossar ou fazer molhos, sopas, leite-creme, pudins, ...
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